沿海城市的大家靠水吃水，由于海鲜产品类型十分多，大家会去出海捕鱼，这个时候可以海边抓到许多美味可口的海鲜产品。竹蛏是一种带壳的海鲜产品，竹蛏能够全部吃吗?竹蛏的食用方法非常简单，能够水焯还可以烹炒，去除机壳一部分其他的都能够服用。下边给大伙儿详细介绍下竹蛏的营养成分及其恰当食用方法。

一、蛏子怎么吃

竹蛏是生长发育在沙滩上的贝壳类微生物，肉质地鲜嫩美味，含有蛋白和碳水化合物等营养元素。竹蛏有很多类型，可是烹饪方式基本同样。由于竹蛏是海货，自身就具备着美味的味儿，因此 不需要加多调味品来增加口感，一般来说针对普通人家，竹蛏非常简单的食用方法立即自来水煮。在锅中煮沸开水，随后将清洗的竹蛏放进水里煮开就可以。还能够煮熟了再浇上滚油，再或是是将生的竹蛏剥出肉炒蛋。需要留意的是，不管采用哪样烹调方式 ，非常是煮或是煮制的時间不必太长了，一旦熟度过大，蛏子肉会缩紧发硬，影响口味。

二、竹蛏的营养成分

竹蛏美味可口，营养丰富，带有蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素。竹蛏也有一定的药业功效，具备滋阴养血的作用。