方便面是一种很便捷的食材，尤其是在我们没有时间用餐的情况下。一碗方便面能够 节省许多的時间，可是方便面之中的营养成分并不是很多，除开碳水化合物化合物，也就是人体脂肪了。经常吃泡面非常容易造成 营养不良。尽管沒有科学研究确认经常吃泡面会致癌物质，可是假如一直吃得话，也会提升癌症的患病率。

泡面是根据对切条出去的鲜面条开展蒸制、煎炸，让鲜面条样子固定不动（一般为正方形或环形），服用前以沸水冲调，融解调味品，并将鲜面条加温冲调开，在短期内（一般在3分鐘内）内便可食的既食便捷食品。

现如今销售市场上各种各样知名品牌的泡面弥漫着各大商场的仓储货架，从大中型零售商场到街边的侧门头铺面都可以见到它的影子。

普遍关键错误观念以下：

泡面的营养成分不彻底，欠缺蛋白、维他命和矿物质原素；