1、绿豆面中和筋面的比照为3：1，搅拌均匀。

2、打进一个鸡蛋，搅拌均匀，添加生鸡蛋的面在摊饼的情况下旁边会略微翘起来，好翻面。

3、用温开水稀释液小麦面粉，我的水为300克 ，实际最终没记牢，由于是边倒边拌和看情况的，面的吸水性也不一样，能在锅中摊成饼，流动性情况最好。

4、红萝卜、马铃薯擦成丝，拌入饺子馅，添加盐，生抽酱油，黑胡椒粉翻拌，最终点一点点香油封死香气。

5、取一个白菜根，沒有但是别的相近的替代。沾一点点烧菜油，润一入锅，油不必过多。

6、倒进适当的面浆，混开，摊成煎饼果子皮。

7、摊好后至凉，一片上码好包馅，在上面盖上一片，擀面皮边抹上小麦面粉糊（小麦面粉 水=稀释液浓稠的糊）粘牢。