蕨根粉是在天然的的厥菜的根里边提炼出出現的一种食材，蕨根粉展现出現灰黑色，看上去仿佛粉絲一样，蕨根粉带有丰富多彩的铁，锌和硒等多种多样营养元素，及其人体务必的碳水化合物等，蕨根粉不仅能够 服用还能够当药，是食药同源的产品，在日常生活之中蕨根粉的食用方法也比较多，在其中凉拌蕨根粉是备受大家喜爱的一种食用方法。

凉拌蕨根粉的纯正作法

原材料

蕨根粉150g，蒜3瓣，小米辣4只，香莱2根，米醋2汤勺(30Ml)，生抽酱油2汤勺(30Ml)，白糖2汤匙(10g)，辣椒油2汤匙(10Ml)，初榨橄榄油1汤匙(5ml)，盐1汤匙(5g)

作法

1、将小米辣、蒜冼净剁碎，香莱清洗切割成小段预留。