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新鲜腊菜怎么做好吃

发布时间:2021-11-18 9:13:02

说到腊菜可能许多人不了解,可是说到芥菜疙瘩,坚信大部分的东北人没有吃过也见过。在北方地区腊菜是一种冬天较为火爆的菜肴,存储的時间较为长,且味儿咸美,是一种非常好的下饭菜。可是由于大部分人也不掌握腊菜,文中便小结了一些基本信息,跟随一起来瞧瞧吧。

腊菜是什么菜

腊菜归属于一年生木本植物,是介菜的一个变异,在腌渍的情况下是将芥叶一起开展腌渍,别名为芥菜疙瘩,这根本原因是来到秋冬季时节它的叶片会全自动变为暗紫色,常常服用能够 有非常好的健脾开胃明目地实际效果。可是因为腊菜常常被腌渍服用,因此带有非常丰富的亚硝酸钠,因而不建议大伙儿长期性服用,能够 配搭一起别的菜肴服用,那样吃起來更安全性。

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