驴板肠怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:12:56
馨香驴板肠
原材料:驴板肠,朝天椒,麻椒,香莱,白芝麻,小香葱
作法:驴板肠切割成条,下锅开水捞起来沾干水份,随后放进做好的酥糊里,入锅中炸制。朝天椒,麻椒抄出味以后放进驴板肠香莱,小香葱,白芝麻,翻抄就可以。
卤煮驴板肠
将整副驴肠子反复浸洗干净，入冷水煮半生不熟
捞起来加酱、朝天椒、麻椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特性是麻、辣、咸、嫩、鲜香气美，为陕北食中一奇。
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