巴沙鱼有刺吗
发布时间：2021-11-18 9:12:53
1、检测鱼类色调：鱼肉色调因饲养地区、温度等要素不一样，有乳白色、粉红色、淡黄色鱼肉等。以乳白色鱼肉为宜，浅粉色次之，淡黄色最烂。
2、瘀点检查：若鱼肉上带鲜红色点，则表达在饲养或运送全过程中，有挤压成型，会影响外型。
3、若鱼肉四周出現未除去干净的鱼人体脂肪，或样子不好看，则表达压边不及时，影响鱼肉的外型。
4、泡药后的鱼肉正中间若肌肉纹路不显著乃至纹路模糊不清，则泡药过多，更比较严重的为鱼类泡烂。
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