实际操作重要：驴肉下开水锅要氽透，不然异味重。

用 法 空肚饮汤肉食，每天1次。

注 释 古药书谓：驴肉甘酸而平，舒心气，解闹心，止瘋狂，补血补气养血，治忧虑无状，远年肌肉劳损及风眩等症。并谓可烹煮，或者以汁做粥食，因此汤对神志失衡的病人比较适合。

适用范围: 适用更年期综合症，出現神志病及其颠狂病，症见忧虑无状，喜悲欲哭者。

驴肉蛋白含水量比牛羊肉、生猪肉高，而脂肪率比牛羊肉、生猪肉低，是典型性的高蛋白低热量食材，此外它还带有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成份，能为体弱多病、病后调理的人出示优良的营养成分补充。驴肉具备补气补血、益五脏六腑等作用，针对积年肌肉劳损、病久初愈、气血两亏、短气困乏、食欲不佳者皆为温脾饮食疗法上品。