腹泻的饮食搭配医治的目地是降低肠胃刺激性，减轻患者腹泻的症状，避免和改正水电解质溶液均衡。在发热、腹痛、腹泻显著时，应忌食，当病症稍有缓解时，可进餐口味淡、营养成分丰富多彩易于消化少人体脂肪的软食.如莲藕粉，米，汤，水果汁，蔬菜汁;禁饮牛乳、豆桨、及易胀气的饮食搭配，以确保肠胃充足歇息，要补充水份及电解质溶液.每天6餐，每顿饭200～250ml.腹泻的症状转好后，可食少渣无刺激饮食搭配，由少渣、低油半流过多到半流、软食、或普食.可食粥、鲜面条、面皮、小馄饨、水豆腐、蒸鸡蛋羹、小猪肉丸、虾丸、蔬菜泥等.每天可3餐或5餐，量不适合过多.应多喝水，改进脱水，和毒血症，有利于内毒素的代谢.忌食油炸或煎炸食材，莴笋、苋菜、箩卜、现磨咖啡、酒水、浓茶水、刺激调味料及凉性食物，待肠胃变病康复治疗后再服用一般饮食.

醋泡花生有清热解毒、活血化瘀的作用，对维护血管壁、阻拦血栓形成有不错的功效。长期性坚持不懈服用可减少血压，清理血管垃圾，降低胆固醇的沉积，是预防心血管疾病的健康保健食品。

醋泡花生的作法

原材料

花生仁500克小亚尖椒各25克洋葱50克皮蛋一个半食盐、白砂糖、白醋各适当精炼油1000克(约耗50克)

制作方法

1、从商场买回来的花生仁，上边会有许多尘土，得用冷水洗一下，随后放到一边凉干水份;