1、土豆皮变绿之后不可以吃

平常选购马铃薯时，会发觉一些马铃薯的皮是翠绿色的，这种的马铃薯尽量不要选购也不必服用。由于土豆皮变绿表明它里边的龙葵素含水量较为高，假如坚持不懈服用，会出現腹痛或是呕吐等几种食物中毒症状对身心健康不好。

2、土豆发芽之后不可以吃

马铃薯选购之后，假如不可以立即服用，就会出芽，有的人还舍不丢掉，实际上发芽的土豆是不可以再服用的，由于土豆发芽之后，它带有的龙葵素含水量就会提升，它是一种巨毒成份，身体消化吸收它之后会出現中毒了，比较严重时候严重危害性命。

3、发霉的马铃薯不可以吃