大龙虾的作用与功效

大龙虾营养成分很高，每100克草虾含有营养元素以下：蛋白(18.60克)、人体脂肪(0.80克)、碳水化合物化合物(2.80克)、维他命A(15.00mg)、尼克酸(0.01mg)、维生素b2(0.07mg)、硫胺素(1.70mg)、维他命E(0.62mg)、钙(62.00mg)、磷(228.00mg)、钾(215.00mg)、钠(165.20mg)、镁(43.00mg)、铁(1.50mg)、锌(2.38mg)、硒(33.72mg)、铜(0.34mg)、锰(0.12mg)。带有水份77克，蕴涵发热量90大卡。

1、虾营养成分丰富多彩，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇含水量，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。

3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有温脾功。