牛脚筋汤的做法
发布时间：2021-11-18 9:12:07
2.爆小香葱，姜郫县豆瓣酱，朝天椒，放水煮沸把朝天椒皮捞起来，蹄筋放进锅中，烧工后添加别的调味品用文火煮至进味，用木薯淀粉水水淀粉勾芡既成。
三鲜牛蹄筋
原料：发后的牛蹄筋200克。
调料：熟鸡脯肉50克、香肠30克、鲜蘑50克、油菜子心5棵。
调味品：米酒10克、盐3克、鸡精2克、木薯淀粉3克、油50克、葱、姜各3克、老母鸡汤300克。
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