水豆腐存有的独具特色，流传一开始的水豆腐很难以下咽，历经持续的更新改造，才慢慢遭受大家的热烈欢迎，被称作“植物肉”。并且营养成分高，经济发展性价比高，归属于生活中菜式。这道肉末豆腐用材简易，细嫩爽口，很下饭菜。

夏天出汗多，更应当留意补钙补锌。谈起补钙的食物，就必须说水豆腐。水豆腐不仅高蛋白食物，低热量，能降三高，并且好消化吸收，有助骨骼发育，避免骨质疏松，老年人和糖尿病患者还可以安心服用。并且吃豆腐有饥饿感感，又不易增胖，已经减肥瘦身的盆友还可以吃。水豆腐的食用方法有许多 ，能够熬汤、油炸、炒和炖，知名的菜品像宫保鸡丁、八宝水豆腐、文思豆腐这些也许多 。可是老年人和小孩吃得话，尽量避免辣少吃凉性，以防刺激性胃肠。今日我应说的就是说一种合适老年人、小孩、不要吃辣的群体的作法——肉沫烧豆腐。我用的小技巧做它，水豆腐更软嫩，上浆也不易分离出来，添加肉沫和葱香，不但营养搭配，并且能吃到水豆腐的香甜香气，十分美味，大伙儿何不试一下。

原材料：北豆腐、猪里脊、香菜、食用油、木薯淀粉、盐、生抽酱油、花椒面、鸡精粉、米酒。