家常肉末豆腐简单做法
发布时间：2021-11-18 9:12:07
作法流程：
第1步、切香菜儿和生猪肉末，将水豆腐切一小块，汆水后沥净预留。
第2步、将木薯淀粉放水、盐、少量生抽酱油并条预留。我的是卤汁点的北豆腐，并不是内酯豆腐。
第3步、热锅滚油，进行爆香香菜
第4步、下肉沫、盐、少量米酒和生抽酱油炒匀。米酒还可以没放，我的猪里脊，腥味儿不看重。
第5步、倒进水豆腐，加少量水或大骨汤，少量生抽酱油，烧开三分钟上下。
第6步、再分2次沿锅边倒进调准的水淀粉勾芡。
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