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沭阳特色小吃

发布时间:2021-11-18 9:11:25

3、庙头豆腐皮。庙头柔韧性能加,两手将豆腐皮举过半空中,渐渐地用劲,颇具延展性、可变长,放手时由此可见收缩。将庙头豆腐皮切割成菱形或条形,放进沸水里烫一烫,稍稍一丝食碱后,看起来很滑,炒后品尝到口中,口味极好,并有"筋拽拽"之感。

4、此外普遍的也有吴集粉絲、钱集老鹅、沭城顾家吊炉烤饼等。

5、颜集金骏眉栗子是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的土特产。沭阳颜集金骏眉栗子机壳呈暗红色,色调非常艳丽,粒大圆润,生吃、炒食两相宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香气美,可研磨成粉,也可以做成多各菜式、点心、水果罐头食品等。

6、桑墟草鱼是江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇的土特产。沭阳桑墟湖生产一种软骨软刺的草鱼,体大鳞细,人体脂肪多,鲜味美味。该鱼吃起來骨刺全是软的,没什么鲠喉之虞,可与松江鲈鱼匹敌。

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