沭阳特色小吃
发布时间：2021-11-18 9:11:25
沭阳县，是宿迁市所辖县，是江苏省三个省管县之一；因坐落于沭水之阳而出名，通称沭，位于徐州市、连云港市、淮安市、宿迁市四市接合部，属鲁南丘陵地形与江准平原区交错带。沭阳县是传统式的淮阳菜地域。当地菜重视刀功，口感口味淡，不嗜辛辣食物。
1、传统式菜肴有软熘长鱼、红烧狮子头、墨斗鱼生日蛋糕等。
2、“朝牌”是本地域更为广泛的尽早之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的叫法，是大饼类食品的一种。因烤牌的样子神似古时候重臣早朝时手执的笏，故又称朝牌。
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