地瓜是日常生活最火爆的生活中食物，但许多 人到选购地瓜之后，还不等他吃，就出現了出芽的状况，那麼这种出芽之后的地瓜还能吃吗？红薯发芽吃完之后对人体有没有伤害和副作用呢？接下去就带大伙儿去掌握这种专业知识，喜爱吃地瓜的人能够 重中之重了解一下。

红薯发芽了还能吃吗

1、红薯发芽是一种天气现象，它出芽之后不容易有内毒素造成，因此出芽之后的地瓜還是能够 吃的，但大部分红薯发芽之后，都是造成地瓜内的营养成分和水份很多外流，并且会让它的口味越差。换句话说，出芽之后的地瓜尽管能够 吃，但它会越来越不美味。