清水煮猪肝煮多长时间
发布时间：2021-11-18 9:10:24
二、煮猪肝时的常见问题
1、肝是身体较大 的有害物质转运站和祛毒人体器官，因此买来的鲜肝不必急切烹饪，应把肝放到家用水龙头下清洗10分鐘，随后放到水里侵泡30分鐘。
2、烹饪時间不可以过短，最少应当在急火中炒5分鐘以上，使肝彻底变为暗红色，看不见有血才好。
3、牛肝经常出现一种独特的臭味，烹调前，最先要自来水将肝血清洗，随后剥掉薄皮，放进盘里，加放适当牛奶侵泡，十多分钟后，牛肝臭味就可以消除。
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