步调一致二：

煮至锅里的水开，洗完的绿豆倒入锅中。用汤勺朝一个标底目地拌和几回。盖好大锅盖，年夜火烧开转文火渐渐地焖煮。煮的系统进程边上会见到构成的小米汤扑倒大锅盖，有溢锅的状况，能够未消管它，就要小米在锅里如此熬着。我们眼前目今现如今用的全是燃气灶或电磁灶，怕长时间溢锅造成风险，能够用一根筷子架在锅边，使大锅盖与锅边构成一个裂缝，持续文火熬煮。

步调一致三：

文火熬煮约40分鐘，会见到小米粒与水充裕的搀杂，小米汤黄中透着浅浅的翠绿色，外皮汇集，构成光亮全透明的塑料薄膜叫米油，如此小米汤就熬好啦。用汤勺舀一些小米粒和绿豆，都呈圆润盛开情况。

吃小米的权益：

1、小米最关键的作用补脾胃