小米的作用，如同李时诊在《本草纲目》常说“治恶心想吐热痢，补亏虚，开胃肠”。实际上，不论是恶心想吐、热痢、亏虚都和肠胃作用较差相关，因此小米最关键的作用，就是说补脾胃。

小米为何能补脾胃。我们但凡说甘味进脾，淡黄色进脾，从五色上而言，小米是淡黄色的，从味蕾上而言，小米味甘而咸，要以中医学说小米能“和胃温中”。北方地区女性生宝宝，做月子，不是吃肉的，关键是吃小米汤，关键就是说因为这一原因。

2、五谷边上小米的补肾壮阳作用最強

说到小米补亏虚的作用，不仅主要表现补脾胃上边，还主要表现在补肾壮阳作用上，说白了“人食五谷而化精”，就是，五谷都具备养元精，补肾阳的影响，但五谷边上，数小米的补肾壮阳作用最強。

明朝名中医李时诊就曾经讲过：粟(小米)之味咸度，气冷下渗，肾之谷也。就是，小米特性偏冷，五味上是有点点盐味的，高手都了解，盐味进肾，因此小米还具备益肾精、补气补血的作用，要以李时诊称它为肾之谷。

3、小米汤能够养宁心安神

除开以外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可提升结肠作用，有养宁心安神之效”。要以小米还困惑做为宁静告慰的饮食疗法保健产品来服用，针对这些因肠胃欠好造成 的掉眠，其功效非告慰药相比。