提前准备好切片面包，香肠，生鸡蛋，黄奶油，西红柿，丝瓜。先将香肠切开备用，再给锅力加点油放进香肠片，煎至金黄色，倒进盘里待凉。随后将锅下油打进生鸡蛋，煎至8分熟，倒进盘里待凉。

最终将丝瓜，西红柿切开。蘸适当黄奶油在吐司面包上，放进香肠，再放两块丝瓜和西红柿在上边，再放入生鸡蛋，最终叠上吐司面包。这就成三明治了。并且吃三明治的情况下，泡杯牛乳更强。

3、西红柿牛肉羹

提前准备好番茄、牛肉馅，木薯淀粉适当，香菜叶多个、姜蒜适当。先往加热的炒菜锅中放进食用油，油烧后放进香菜、生姜沫等炝锅，最终添加适量水。再把牛肉馅焯一下，除去生牛肉、羊肉、鱼类等的肉腥味儿，再放进锅中，点少量醋，慢火炖。最终牛肉馅烂后，放进一些番茄片，用木薯淀粉水淀粉勾芡，在其中能够添加一些小量食盐调料，出锅时撒上香菜叶就可以服用。