吃龙虾时也应当留意的问题

1、虾身上的虾线，是虾未代谢完的废弃物，假如品尝到口腔内部有泥腥味儿，影响胃口，因此应祛除。

2、色泛红，身软，调头的虾不新鮮，尽可能不买。腐败问题霉变的虾一定不可以吃。

3、虾与一部分新鲜水果另外吃时应留意，虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素，若与带有鞣酸的水果如柿子饼、山楂果、石榴、红提等同于吃，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钙融合产生单宁酸钙后刺激性肠胃，造成不适感，出現呕吐、头昏、腹泻腹痛等病症。海货与所述新鲜水果同吃，最少间距2钟头。

4、服用海货时尽量不要很多喝酒，由于那般会造成过多的尿酸高，而造成痛风。吃龙虾时要配上干白葡萄酒，由于在其中的果酸具备除菌与除腥的功效。