素饺子很美味，但做素饺子一些技巧。做素饺子一般需要留意在水饺馅上搞好时间。依照本人口感的不一样，您能够挑选不一样口感的水饺馅，在饮食营养塔加上有一定基本的乃至能够开发设计自身喜爱的口感，馅儿的优劣立即决策了水饺的品质。那麼，平菇配什么菜做素饺子美味?

一、红萝卜饺

将红萝卜擦丝剁烂 盐 莴笋末 油 荤菜精 小量香莱，合成馅，随后就能够制成小水饺啦。也有一点得讲讲，吃红萝卜馅水饺、小笼包不适合沾醋，由于酸能够毁坏胡罗卜素。

二、大白菜平菇饺

作法：1.白菜清洗，剁碎，放少量盐，码10分鐘，排出水份备用。2.平菇剁碎。3.橄榄菜末(能用目前市面上的罐装橄榄菜末)4.把别的的放一起先混和，最终加平菇给油、盐调准味就能够裹成最喜欢的水饺了。