素炒鸡腿菇怎么做好吃
发布时间:2021-11-18 9:06:58
1香莱清洗,掐掉叶子只留梗部,切割成寸段预留。蒜切开预留。生姜切条。辣椒干清洗,擦拭后切割成小段。小香葱清洗切条。鸡腿菇清洗干净后切割成滚刀块预留。
2低火加温炒菜锅中的油至五成热,放进鸡腿菇爆锅至边沿略微发干,盛出凉干不必要的油。
3辣椒干放进碗中,再次加温锅中的油至六成热,取1汤勺淋在辣椒干上。
4炒菜锅中留底油,火灾加温至五成热时资金投入冬茹、姜片、大蒜、香菜梗爆锅至释放香气,添加鸡腿菇,加入盐和白糖煸炒匀称,起锅前淋入朝天椒和油辣子炒匀就可以。
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