素炒鸡腿菇怎么做好吃
发布时间:2021-11-18 9:06:58
3、倒进鸡腿菇片,油爆。
4、火要大,油爆,一开始可能一些干,加一点点水,非常少一点就可以,放盐、花椒面,炒一会马上会炒出水量。不必担心,是鸡腿菇的水份。
5、添加糖、醋、羊肉粉。用铁铲压鸡腿菇片,有全透明状就基本快熟了。煸炒一下可起锅。
给大伙儿一些素炒鸡腿菇的小技巧哈:
1、盐尽早放,能够冲出蔬菜水果中的水份。
2、醋和糖快起锅的情况下放,避免菌类口味太脆太硬,糖延误放,也是防止黏锅,基本放了糖之后,马上会有点儿挂汁的觉得。
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