防止癌症

圆葱含有硒元素和槲皮素，在其中硒元素具备抗氧化性功效，另外也可以提高免疫力，进而抑止肿瘤细胞的生长发育和瓦解，对预防癌物毒副作用有一定的减少工作能力。除此之外，含有的槲皮素对抑止和阻拦肿瘤细胞生长发育有挺大的协助。

抵御衰退

圆葱具备控制血糖和减缓脆化的功效，所带有的营养元素有一种很纯天然的强力抗氧剂能，有利于抑止氧自由基导致脆化的状况造成。

降低血糖

针对身患糖尿病的病人可适度适当服用圆葱，圆葱能够 说成一种抗糖尿病的药品，另外也不会造成低血糖的病症造成，很安全性合理的抗糖尿病食材。