牛奶鸡蛋油条的做法和配方法
发布时间:2021-11-18 9:06:46
2.隔日早晨,把面放到抹了油的砧板上,无需揉,立即分摊并梳理成宽约7cm、厚约1cm的条形,再用刀割成宽2cm的小条。随后用筷子在每一小条上顺压一下,再把每2个小条的两边捏在一起;
3.锅热下油,油温度较高时把搞好的炸油条生胚抻长后,放进锅中里炸至橙黄色捞起来就可以。
作法三
无铝油条新技术应用
原材料:小麦面粉1500克,油条粉30克,生鸡蛋3个,食用油3两
和面方法:
1.称好标准水,秋春天用温开水,夏季用冷水,冬季用微发烫水;
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