作法：1、提前准备所需食物，大豆用冷水洗之后，侵泡3~5钟头，侵泡之后的大豆捞起来放入豆桨机桶中，添加适量的水，锻打豆桨;2、用豆桨机内置的过滤网过虑豆桨与豆浆渣，萝卜清洗切条，添加少量盐翻拌腌渍10分钟上下，腌渍好的萝卜用冷水清洗之后挤干水分，再切割成粉末;3、倒进凉干豆桨后的豆浆渣，添加小麦面粉，用筷子搅拌均匀，添加盐、清洗切细的香莱末、黑胡椒，用筷子或手拌匀称，置放10分钟上下;4、锅里倒进适当油，烧至6成热，右手碰水弄湿后抓一把拌好的馅，将馅从无名指与大拇指中间挤压一个圆溜溜肉丸子，左手拿汤勺掀起肉丸子;5、放进锅中中，低火渐渐地炸，炸的全过程中用筷子滚动几回，肉丸子表层炸至发黄时捞起来，沥干不必要的油分就可以服用。