红烧肉太甜了有补救方法没有
发布时间：2021-11-18 9:06:28
为何红烧排骨不红?
红烧排骨的色调产生关键在于用糖上边，糖要适当多放一些，色调就红一些，不能用生抽去色调，不然就变咖色了。对于生抽酱油，依据你的爱好能够 挑选没放或者少放。
搞好红烧排骨的常见问题
1、做红烧肉最好用黑背景色的锅，比较好观查糖的色调、熟度。
2、把糖装进去以后要持续的搅拌，令其糖匀称遇热，一会马上会飘起，当乳白色退尽发黑后，默数3数量，随后把肉放里边，一定控制好時间，要不然糖就糊了。
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