牛肉板面源于安徽省阜阳太和县，是安徽省羊肉板面的牛羊肉版本号。它以可口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名附近。之后因为其口感与众不同，被快速传到全国各地。性价比高加美味可口是正宗牛肉板面的特点。牛肉板面是日常生活普遍的一道特色美食，不但味儿爽口并且做起來也很层面。

牛羊肉板面的做法和调料

调料

1、原料;牛羊肉，250克，黄奶油1000，大豆油250克，辣椒干200克。

2、中药材;‘千年健15克，‘香茅草10克，山栀子10克，八角40克，香砂20克，丁香花6克，栀子8克，麻椒20克，孜然粉30克…等20多种中草药材輔助。