番茄味火锅底料做法
发布时间:2021-11-18 9:06:19
选择块头小一点的番茄,由于大番茄熟的常常不完全。清洗削皮,除掉根蔕。
姜蒜朝天椒,剁碎,置放碗中,留意不必混起来,由于入锅時间有依次。
切番茄,留意,番茄要切割成碎屑,能够 先切开,后滚刀块,随后再剁两刀。
打火,锅内放小量的食用油,等候油温度升高。先放进辣椒炒30秒。出去朝天椒香气后,放如姜蒜炒。
全部调味品煸出香味后,将番茄倒进锅中。煸炒。
煸炒3分鐘后,添加盐糖,再煸炒1分鐘,放水。
等锅钙镁离子开过,依据自身口感,能够 加虾皮,平菇等,再煮1分鐘,熄火。
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