饺皮原先可以那么做，既漂亮又美味，一道儿童美食。坚信在所有人家中都是吃粽子，在每到逢年过节或爱吃的情况下，都是去包一些水饺来吃，可是呢，水饺尽管美味，可是都会很腻。水饺做为我们的特色美食，我们解决它百吃不腻的，可以用饺皮制成许多特色美食，始终吃不腻，并且十分的有创意。

饺皮紅豆飞饼

食物：饺皮八张 红豆馅少量 生鸡蛋一个

作法：饺皮七八张摞起來，用擀面棍在表层用劲擀，左右擀两下，上下擀两下，将饺皮略微增大，变软，二张相匹配，在其中一张表层略微刷几滴水，在刷了水的饺皮上面上适当红豆馅，将另一张沒有刷水的饺皮遮盖在上面。略微用劲按一下，让二张饺皮互相黏合。表层刷鸡蛋液，放进电烤箱190度烤5分鐘，或是用电饼铛煎熟就可以。