1、准备好所述所需食物；

2、将仔姜清洗，修边成片状或细条，用少量盐（一定是少量）腌渍5分鐘；

3、里脊切条，用米酒，生抽（只求着色，讨厌也可无需哈）和木薯淀粉抓拌一下；

4、切割成4cm长的段。尖椒去籽清洗后，切细条；

5、锅中倒进油，待油7成热时，倒进丝袜高跟鞋滑散，直至丝袜高跟鞋表层掉色，盛出预留；

6、锅中补上小量油，待油7成热时，倒进芹莱和尖椒丝爆锅两下，加入少量盐；

7、接着倒进丝袜高跟鞋，最终将仔姜片连在腌渍出的汁液一起倒进锅中，再次煸炒1分鐘就可以。