运用宜忌

有二种人吃辣的情况下要谨慎，一种是身患哮喘的人理应适当服用，由于辣椒碱有时候会致哮喘发作。也有就是说阿斯匹林服用者，由于朝天椒会抑止身体对阿斯匹林的消化吸收。过多服用朝天椒不但会对人的味蕾神经导致危害，并且还会继续影响肝脏和肾脏功能。权威专家们因而警示女士不必过多食辣。

在其中，身体必不可少的碳水化合物成分叶/果为9.74%/2.84%;鲜香碳水化合物成分叶/果为4.1%/2.79%;清甜味碳水化合物成分叶/果8.0%/2.36%。矿物质元素分析:除镁的成分，叶比果低外，铁、钙、锰、铜、锌成分均显著高过果子，在其中有抗癌功效的原素硒，叶也高过果近1倍。除此之外，辣椒叶还含丰富多彩的胡罗卜素与多种营养元素等有利成份。