盐焗鸡归属于粤特色菜，是一道特点传统式的客家菜，也是广东省当地客家文化的特色菜式之一，已经变成闻名世界各国的經典菜品。在中国各省也全是普遍广为流传的，确实很受大伙儿热烈欢迎，那麼用生盐做盐焗鸡的作法是什么呢？

此菜制作方法与众不同，食香浓厚，皮爽肉滑，颜色淡黄，骨血鲜美，口味诱惑。

盐焗鸡是我国各种特色菜中最具特点的烹饪手艺，它的产生与广东客家人的迁移衣食住行息息相关，，是广东客家人在迁移全过程中应用聪慧制做，历经客家文化主厨持续改进，最后变成闻名世界的菜式。

下边大伙儿就一起来看一下如何做这道客家美食吧。

食物：走地鸡一只