红小豆呈长细形，颗粒物比紅豆小；紅豆呈圆柱状，表层为暗红棕色。煮完以后，紅豆会变松，可是红小豆就算泡过以后再煮，也煮不碎，吃着较为硬。

红小豆带有皂草甙物质，具备润肠、有利排尿和消肿的功效，因此常吃红小豆，能够清血、清除內脏疲惫，对心脏病和慢性肾脏病病人非常有利。

要想去湿气，就务必去湿气再加健脾胃，另外开展，才有效。健脾胃最厉害的是伏苓。伏苓又叫鸡头米，有“水里山参”的盛名，常见来健脾祛湿。伏苓味甘涩、性温，有健脾祛湿、健肾益肾、益气、抗衰老延年的作用。

实际上要是把握了红豆薏米粥的作法，恰当的服食除湿气实际效果還是较为非常好的，自然在平常也应当增强体质，提高免疫力，那样去湿的实际效果会更好。