二、茶油的吃法有什么？

1.拌凉菜：茶籽粉历经高溫煮熟榨取出去的茶油(熟榨)，可立即拌凉菜各种各样荤荤菜和面点，能够制做水果沙拉和各种各样沙拉酱，并可调配色拉酱，具备颜色鲜艳、口感滑爽、味道芳香、不油腻感等特性。

2.油炸：用茶油能够炸制各种各样食品。高溫加温后不容易改变它的营养成分成分，也不会造成危害于身心健康的物质。无论历经几回油炸，成品油仍然清澈如新口，炸制出去的食品疏松可口。

3.火热：使用量仅需一般植物油的三分之一。无需加热、无需呛锅，厨房油烟少，不沾锅。炒成的菜式不掉色，口味淡鲜艳，原生态，不焦不油腻。

4.红烧：在红烧前或红烧后加一匙茶油，清蒸鱼或炖蛋更芳香鲜艳。