3.福建省

福建省是中国南方生产海叁的关键地域，可是因为海叁的主产区依然是北方地区，因此福建省的海叁大部分都是以北方地区运回来饲养的，也就是以辽宁省等地域引入高品质的海叁苗，再运用中国南方特有的气温和自然环境来让海叁成才，也即说白了的“北参南养”。

生长发育自然环境：主要是水塘饲养和很多人工服务鱼饵的饲养下，将本来需要3-5年才长出的海叁生长周期减少，仅需1年上下就可以获得，生产量大，获得快。

特性：海叁的块头挺大，肉丰腴而弹，在营养成分积累和口味层面，要逊于北方地区海叁，可是价钱较低。

海叁的家常做法

原料：水发海参

辅材：黑木耳，白木耳，丝瓜