平时我们倡导多吃水果与蔬菜水果，另外也说蔬菜水果被加温长时间维他命会外流，不倡导过多加温。而今日要和大伙儿共享的是苹果及其别的食材直接生吃与熟吃作用区别。

苹果

直接生吃：更强的消化吸收苹果中带有维他命C、维生素B族、维生素D及其锌、锰、铜、钾等矿物，有减少胆固醇、提高抵抗力、提升饱腹感、健脾开胃等功效。

熟吃：能够将苹果煮开或切开后隔水蒸熟服用。在其中丰富多彩的单宁酸与阿拉伯胶能够使排便水份降低及其具备吸咐功效，能够调养腹泻。民俗常见此方式 调养儿童拉肚子。

缺点：新鲜水果加温后难以避免的出現维他命外流，但在其中矿物、膳食纤维素等不容易有过多转变。