是炭酸（H2CO3)炭酸不稳定易溶解H2CO3===CO2宫外孕 H2O，如果你开启一罐碳酸饮料时，一系列的事儿然后产生。最先是碳酸饮料上边的工作压力在很短期内内由原先的2~3大气压力降，为一切正常的一大气压力，在这里迅速澎涨全过程中造成一个极大的制冷功效(由于汽体的澎涨是作功)，这效用称之为焦耳-汤姆生效用(Joule-Thomsoneffect)。

这一制冷功效使瓶塞的一瞬间溫度做到-30℃，因而促使周边的水蒸气凝固。这就是瓶塞所见到的白净雾的原因。

大家一般会把拉高的休重归咎于为碳酸饮料发热量企校造成 。但食材与饮品自身是不在乎优劣的，只能欠佳的饮食结构。

据英国糖尿病学好的信息称:要是长期性的摄取发热量不超过耗费发热量，全部的食品与饮品在平衡的平衡膳食中都有其本身功效。碳酸饮料可协助您减轻口干，考虑人体的水份要求，供应平时活动需要的动能。