葵瓜子是向日葵花的種子，也叫葵花仁、葵子，秋天将花托取下，搜集完善的瘦果(種子)，晾干。可供服用和油用。葵花子含有不饱和脂肪，多种营养元素和营养元素，再加其味儿爽口，因此变成一种十分受大家热烈欢迎的休闲零食和植物油源。下边给大伙儿详细介绍下葵瓜子的作用与功效及忌讳，让我们一起来瞧瞧吧!

葵瓜子的作用与功效

1、葵瓜子含有丰富多彩的铁、锌、锰等元素使葵瓜子具备防止贫血的功效。

2、葵瓜子也有调整大脑神经新陈代谢，改进其抑止功能的功效，故可用以摧眠。

3、葵瓜子含有不饱和脂肪，可减少胆固醇，有利于预防动脉硬化、高血压、冠心病。