每一时节都能吃到豇豆，豆角的种类十分多，如：豆角、荷兰豆、四季豆等，不一样的豇豆营养成分也不一样，但常有减肥瘦身、健脾胃、降低血糖的功效。因为豆角的做法各式各样，不论是拌凉菜、炒着吃、做饺子馅等味儿十分好。但豇豆较大 的忌讳就是说一定要做熟，不然会造成中毒了的，即然豇豆是大家所钟爱的，但身心健康还要時刻的确保才行。

豆角的功效与作用：

1、推动减肥瘦身。

豆角带有丰富多彩的维他命，膳食纤维素和钾元素，吃豆角，补充这种微量元素，能够推动肠胃蠕动，滋养胃肠，推动身体排毒大便，有利排尿去湿气，能够推动减肥瘦身，合适肥胖症病人服用。

2、健脾养胃。