黑巧克力也有提高记忆力的功效，由于朱古力中带有咖啡碱、可可碱等物质，能够让人情绪高涨，降低疲惫，因此有注意力不集中、提升记忆能力的功效。黑巧克力当然也变成复习的莘莘学子和司机的偏爱食品。

3.维护心脑血管病

黑巧克力一个关键的特性就是说它带有较为高的纯天然抗氧剂花青素，纯天然抗氧剂花青素是一种具备潜在性推动身心健康功效的化合物，具备抗感染消炎、减少血小板的活性、迁移氧自由基在血管内壁的堆积等多种多样作用，进而能维护心脑血管病，控心血管疾病有非常好的功效。

4.调整消化道

黑巧克力中带有可乐果、甲基纤维素、大豆异黄酮等多种多样成份，这种成份都对调整消化道有非常好的功效。例如，甲基纤维素具备提升肠道蠕动，协助肠胃消化吸收的作用;大豆异黄酮具备抑止肠胃内硫酸盐代谢及水的消化吸收的功效，进而可以减轻腹泻、降低水份外流，避免人因为腹泻而脱水。