小南瓜，是我们衣食住行之中常常服用的一种食物。每到秋季，我们在农贸市场能够见到许多的小南瓜。小南瓜能够蒸制还可以炮制，可以说烹调方法十分的多。那麼，大伙儿了解小南瓜的功效与作用吗？下边我们给大伙儿介绍一下，期待大伙儿在品味小南瓜的美味可口的另外，可以了解小南瓜的营养使用价值。

青皮小南瓜的营养使用价值，冬瓜含有比较丰富的碳水化合物化合物及其蛋白、维他命等，另外还带有一些营养元素，例如钙、铁这些。青皮小南瓜是典型性的高钾低钠食材，有利于控制高血压和防止骨质疏松，还能推动肠胃蠕动，冬瓜中膳食纤维素成分高，可提升饱腹感，推动肠胃肠蠕动，合适由于欠缺化学纤维而便秘的人与进餐过多胖人。

在冬季，北方地区绿叶蔬菜欠缺，B族维生素摄取不够，吃南瓜能够防止脚气病，防止营养元素欠缺，南瓜热量低，水份达到97%，对肥胖人群而言，既不饿肚子，又可以控制休重，协助减肥瘦身，冬瓜带有丰富多彩的膳食纤维素，能够推动肠胃蠕动，假如我们食入过多植物油脂得话，它可以包囊植物油脂，降低胃蛋白酶对它的消化，使我们吃进来的油迅速根据肠道排出来身体之外，降低植物油脂消化吸收，做到降低血脂的目地。