糖糕怎么炸才不硬
发布时间：2021-11-18 9:00:43
4.故乡传统式的糖糕包馅是糖加小量的小麦面粉(约占糖的17%)调配的，这类包馅非常的甜，也有在炸制的情况下极易燃易爆浆排出。因而我添加了些核桃粉，将粉类变成了糖的50%。
5.炸糖糕油温度不可以高，油温度过高非常容易崩裂，包馅外溢。你能扔下一块小面糊，当面糊渐渐地浮上来，就是说炸糖糕的最好溫度，这时候将糖糕生胚入锅。而后要一直维持这一溫度炸。
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