原材料:五花肉、竹笋干菜、毛笋、辣椒干、大蒜瓣、生姜、盐、白砂糖、生抽酱油、米酒

制做:

血压加入适量竹笋干菜，用冷水清洗一下，甩干水份，再倒沸水，泡发，类似20分钟就可以，泡的料汁征用，毛笋切开，五花肉削皮，切开

血液锅里放适当油，五花肉下锅煎至表层近焦，放大蒜瓣、生姜片、辣椒干拌炒，放适当生抽酱油、白砂糖、米酒，然后放如泡好的竹笋干菜

补充倒进泡竹笋干菜的料汁、放毛笋片，稍微再放些冷水，盖上大锅盖火灾烧开，再次煮10分钟以后，转文火渐渐地炖，最终放盐调料儿。

提示:

1.竹笋干菜泡很便捷，我此次由于時间赶不及，用冷水清洗一遍以后，立即用的开小水泡，20分钟就软了