三伏天喝什么汤最好
发布时间：2021-11-18 8:59:57
7、茄子豆腐汤
原材料：茄子150克，水豆腐400克，特制食用油、无盐黄油、生抽、色拉油、盐、鸡精、淀粉和面粉各适当。
作法：将茄子削皮，割开去瓤、籽，清洗，切开。水豆腐切割成块。锅容易上火，加点油烧开，放进苦瓜干煸炒两下，倒进沸水，送入军用被子，用勺割开，添加盐、米酒、生抽调料并煮开，用湿淀粉勾芡，放鸡精，浇上色拉油就可以。
作用：茄子是消暑神器，豆腐营养丰富多彩，润护胃肠，茄子豆腐汤能够清热利湿去暑，益气养血滋肝，合适于炎热症、厌食症。
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