绿豆鸽子汤的忌讳

幼鸽，别名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。幼鸽的先祖是天然的原鸽。鸽子的营养使用价值极高，既是珍贵的人间美味，也是高級滋补养生上品。鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品，蛋白质成分为24.47%，超出兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝与狗等肉类食品，所含蛋白中有很多身体的必须氨基酸，且消化吸收消化率在95%，鸽子肉的脂肪率仅为0.73%，小于别的肉类食品，是人类理想化的食品。鸽子蛋被别人称之为“小动物山参”带有丰富多彩的蛋白。在我国民俗有"一鸽胜九鸡"的叫法。

鸽子汤的服用忌讳:服用留意