箩卜中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

心里美萝卜的营养成分

心里美萝卜含有维他命C、碳水化合物化合物等。在其中维他命C比一般新鲜水果还多。箩卜中的维他命A和B及其钙、磷、铁也较丰富多彩，除此之外还带有一种有利于消化吸收的胃蛋白酶和多种多样营养元素，能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪，便于身体充足消化吸收。

此外，心里美萝卜液汁中存有一种黑色素，称之为花青素，是一类水溶黑色素。

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