眉豆是生活起居中普遍的一种豆类食品，其不但拥有 丰富多彩的营养成分也有颇高的饮食疗法使用价值。它遍布于中国河北、江苏省、四川、云南省等省，柬埔寨亦有产。眉豆含蛋白、人体脂肪、糖原及多种营养元素等成份，具备推动胰岛素分泌、有利心脏、养颜美容、瘦身减肥、抑癌防癌等作用功效。但眉豆不适合与醋同食，不然会毁坏眉豆的营养成分。

生产眉豆的作用功效疫苗

1、推动胰岛素分泌

眉豆有利于推动胰岛素分泌，这与它在其中带有的物质相关。那麼眉豆中的不饱和脂肪酸有推动胰岛素分泌，报名参加糖酵解的功效，是糖尿病患者的理想化食品。还可使血糖值转化成指数值减少，還是高膳食纤维素的蔬菜水果，能防止血糖值出現很大的变化。

2、有利心脏